食材明细主料牛里脊肉 (二斤)辅料生抽 (少许)蚝油 (少许)花椒 (少许)香料 (少许)油 (一斤)芝麻 (少许)大料 (适量)老抽 (适量)咸鲜 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)自制牛肉干的做法步骤1、牛里脊洗净。2、改刀切条。3、加佐料腌制半个小时。4、加香料油炸。5、控干油。6、撒上芝麻。7、凉凉开吃。小窍门腌制时间越长越好……