泡菜的做法 有了这个教程，泡菜想吃就吃 泡菜怎么做

“喵喵三岁的时候，在外面做客，第一次吃了泡萝卜。酸得她龇牙咧嘴。

没想到的是，之后一年的时间，她都念念不忘泡萝卜的滋味，经常吹牛说，她连泡萝卜的酸辣味道都可以忍受。

与其让她惦记，不如和她一起做。说干就干，“洗脚泡萝卜”，来了。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡菜的做法步骤

• 1、白萝卜用刮皮刀刮成薄片

• 2、用盐腌制30分钟

• 3、用手将萝卜的水挤压出来，使萝卜吃起来更脆

• 4、将食材切成适量的大小

• 5、焯水杀菌

• 6、木耳煮熟，晾凉

• 7、泡菜玻璃瓶用开水消毒不要有生水，会让泡菜变质

• 8、将食材依次放入玻璃瓶，加半瓶醋、一两白酒、一勺糖、适量盐还有适量矿泉水

• 9、玻璃瓶封口，放阴凉处存放48小时

• 10、开罐，吃起来