食材明细主料豆腐 （500克）辅料盐 （50克）辣椒粉 （50克）花椒粉 （10克）白酒 （20克）超辣 （口味）技巧 （工艺）数天 （耗时）普通 （难度）自制辣腐乳的做法步骤1、把豆腐切成方块，均匀的码放在铺好纸的蒸锅中2、经过3～5天发酵起毛，成为霉豆腐3、把霉豆腐放在，调好的料里打个滚以后码在密封罐里4、最后浇上白酒，放5天左右，就可以食用了
