芒果青柠雪糕的做法 加州葡萄干芒果青柠雪糕 芒果青柠雪糕怎么做

“刚入夏，我就给自己家里做了两大箱的雪糕，做了牛油果脆皮，芒果脆皮，荔枝树莓，但是尤其是这个好吃，加州葡萄干芒果青柠雪糕，前半段是白色的部分，加了香水柠檬的皮屑和汁液放入淡奶油内稍稍打发，出来口感细腻顺滑，后半部分用的就是芒果泥加淡奶油，还调入了枫糖浆，口感又是另一种。里面加了蛮多的加州葡萄干，这葡萄干很软糯，甜度刚好合适，还是0脂肪0胆固醇的，多食用些干果是很不错的哦~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芒果青柠雪糕的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、120克淡奶油加入15克细砂糖

• 3、挤入香水柠檬汁

• 4、把柠檬果皮屑屑进淡奶油里，

• 5、打发至出现纹理还能缓慢流动状态备用

• 6、模具内放入适量的加州葡萄干

• 7、把青柠淡奶油用裱花袋挤入模具内，放冰箱冷冻半小时

• 8、芒果取肉放进料理机杯子内，加入枫糖浆

• 9、搅打成细腻状态，剩余的淡奶油打发，混合均匀

• 10、取出模具，再放一层葡萄干

• 11、倒入芒果雪糕糊，放入冰箱冷冻4-5小时后脱模

• 12、非常好吃

• 13、成品