自制蔓越莓酸奶的做法 自制蔓越莓酸奶怎么做

“#清凉饮品#烤箱不仅可以做蛋糕，烤面包，做甜品；其实它还有一个很强大的功能，那就是做酸奶；简单方便又高效，做好的酸奶味道浓稠又好喝，冰镇后味道更佳。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制蔓越莓酸奶的做法步骤

• 1、准备好食材，蔓越莓切小粒备用。

• 2、将奶瓶和盖子清洗开净，放微波炉里消毒1分钟。

• 3、面盆用开水烫过，再倒入细砂糖。

• 4、接着倒入一盒牛奶和乳酸菌粉，搅拌溶化。

• 5、再倒入剩下的牛奶，搅匀备用。

• 6、在每个奶瓶中，放一小勺蔓越莓干，再预留少许备用。

• 7、再将搅拌好的牛奶倒进去。

• 8、送入烤箱下层，启动发酵程序。

• 9、时间结束，若没有完全凝固，可延长发酵时间。

• 10、直至完全凝固后取出。

• 11、将预留的蔓越莓干，分别撒在酸奶上。

• 12、盖上瓶盖。

• 13、放冰箱冷藏后再食用。

• 14、冰凉、酸甜又浓愁，味道真的棒极了。

小窍门

1、糖量和蔓越莓量的多少，按自家喜欢的口味放。
2、自制的酸奶，没有防腐剂之类的，请尽快食用完。
3、用烤箱做酸奶，一定要掌握好温度；如果是普通烤箱，调至发酵功能即可。