食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葡萄炖燕窝的做法步骤
1、泡发一夜的燕窝,放大枣一起泡的,所以颜色黄黄的,正常。
2、葡萄。
3、大枣捏碎放碗底,处理干净的燕窝放大枣上。
4、葡萄去皮放碗里。
5、放冰糖。
6、放纯净水,入锅。
7、中火炖35分钟左右。
8、装盘。
9、取石榴籽放进去。
10、成品。
小窍门
这样把碗直接放水里,隔水炖,比放蒸锅里蒸炖时间快。
1、泡发一夜的燕窝,放大枣一起泡的,所以颜色黄黄的,正常。
2、葡萄。
3、大枣捏碎放碗底,处理干净的燕窝放大枣上。
4、葡萄去皮放碗里。
5、放冰糖。
6、放纯净水,入锅。
7、中火炖35分钟左右。
8、装盘。
9、取石榴籽放进去。
10、成品。
这样把碗直接放水里,隔水炖,比放蒸锅里蒸炖时间快。