“雪耳和紫薯都是很好的养颜佳品,在吃腻了银耳汤的时候,换个做法,给普通的食材用简便的方法来个奢华的打造,一定会让人耳目一新。
我常常说,如果有一天,我开一家甜品店的话,我一定专门做滋补、养颜的汤羹。
这碗缤纷养颜露,用了银耳、紫薯、木瓜和西米,这里的银耳不用像平时那样煮上1个多小时,也不用担心火候,我把它用豆浆机煮熟,细小的颗粒搀杂在梦幻的紫薯色彩里,入口的瞬间,能闻到一股清凉的银耳味,品在嘴里有种燕窝的感觉。再加上嫩滑的西米,口感好极了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
缤纷养颜露的做法步骤
1、原料图一:银耳、紫薯、木瓜、西米。
2、原料图二:椰浆。
3、紫薯洗净去皮切成块,上锅蒸熟。
4、银耳先泡发好,然后洗净,撕成小块。
5、把银耳和椰浆放入豆浆机里。
6、加入蒸熟的紫薯和冰糖。
7、盖上盖子,接通电源,选择“米糊”键。
8、豆浆机在煮的同时,把西米煮熟。
9、木瓜去皮切成小块。
10、煮熟的紫薯银耳,加入西米和木瓜即可。
小窍门
诗心片语:
1:紫薯最好蒸熟,因为蒸熟的紫薯是粉发,这样出来的成品很嫩滑。
2:冰糖的量依据自己的喜好而定,或者直接不加。
3:没有椰浆的话可以用清水代替。但水量不可太多,以免过稀。