食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香橙果冻的做法步骤
1、把橙子洗净,对半切开
2、把果肉放在榨汁机上把汁水都压榨出来
3、把里面剩余的果皮都去除,把外皮留着
4、把榨出来的果汁过滤一下
5、鱼胶粉加入5倍的水调开,调均匀
6、放果汁的小锅上炉子,加少许的白糖,小火使其溶化
7、倒入鱼胶粉,搅拌均匀
8、倒入果皮内晾凉
9、包好保鲜膜
10、放入冰箱冷藏6-12小时
11、把冻好的果冻取出,拿刀切成四瓣即可
小窍门
1.鱼胶粉先要加5倍的水调开,再以1:20的比例加水调
2.煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内,我就是先倒进去后晾凉的,倒是果汁在果皮内缩水了