芒果冰糕的做法 芒果冰糕&冰淇淋 芒果冰糕怎么做

“刚买了个硅胶模具，冰糕赶紧做起来。儿子也很喜欢吃芒果。自己做东西都比较新鲜也没有添加剂，吃着也放心。
冰糕模具里的芒果浆没有加奶油，所以吃着会有一点冰，凉爽一些。
保鲜盒里的放了奶油，口感更顺滑一些，奶味也会重一些，也可以挖球。
步骤都很简单，很多人都可以在家做哦，吃着放心嘛。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

芒果冰糕的做法步骤

• 1、芒果，牛奶，砂糖，蛋黄。

• 2、牛奶蛋黄砂糖放搅拌机搅拌均匀。没有搅拌机的可以直接放碗里搅拌均匀就行。

• 3、倒入锅里，小火煮的稍微粘稠，放凉。

• 4、芒果打成果泥。

• 5、芒果泥和牛奶浆混合均匀。

• 6、倒入模具放冰箱冷冻。

• 7、大概100克左右淡奶油，加点糖用蛋抽打一下，和芒果牛奶浆分两次混合均匀。

• 8、冷冻5小时以上。我感觉直接冻一夜不管它，第二天随便就拿出来吃了。

• 9、成品。

小窍门

芒果泥不用搅打的过细，随便打一下就行，吃着有果粒感，我觉得还不错。