马铃薯布丁的做法 马铃薯布丁怎么做

“马铃薯去除了蛋的腥味，还突出了奶香，比想象中美味！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

马铃薯布丁的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将土豆洗干净，放在国内煮，至筷子可以戳穿。

• 3、煮好的土豆去皮，捣成泥。

• 4、将一个完整的蛋和一个蛋黄放在碗中搅拌均匀。

• 5、放入香草精和糖，继续搅拌。

• 6、加入土豆泥，搅拌均匀。

• 7、加入牛奶和生奶油，继续搅拌。

• 8、将布丁液过滤一遍。

• 9、分装在布丁容器中。烤箱预热100度，烤盘内盛水，隔水烤30分钟即可。

小窍门

土豆泥捣得越烂越均匀越好。