“秋天是收获的季节,各种水果新鲜上市。今天给大家推荐一款苹果派,懒人版的哦。说懒,主要是因为用了飞饼,没有一层层叠被子做派皮。下次有时间再叠被子做个派皮试试看。”
食材明细
苹果派的做法步骤
1、将材料准备好。
2、苹果洗净去皮切成小丁。
3、倒入适量水(刚刚漫过苹果),大火煮开。
4、倒入适量白糖(根据自己的喜好)。
5、煮到苹果软面,汤汁浓稠,倒入适量的玉米淀粉水。
6、做好的苹果酱。
7、取一张飞饼皮稍微再擀一下。要注意放面粉。
8、把圆边切去,再切成两个长方形。
9、将晾凉的苹果酱倒入其中一张饼上。
10、边缘处涂上鸡蛋液。
11、将另一张饼盖上。
12、用叉子在周围压花。
13、涂上全蛋液。
14、在中间用刀子切几个小口。防止受热后内陷膨胀。
15、两个都做好。入预热的烤箱,中层,175度,20-25分钟。(根据自己的烤箱情况定)。
小窍门
切下的饼皮可以团在一起再做一小派。或者直接放烤盘就行。