食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
无花果雪媚娘的做法步骤
1、准备材料。
2、将白糖加入牛奶隔水融化。
3、筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。
4、过筛使其更为细腻。
5、筛后粉糊。
6、上蒸锅,大火蒸15分钟。
7、取出趁热放入10克色拉油,快速搅拌均匀。冷藏30分钟。
8、将奶油加少许白糖,打至渐显纹路。放冰箱冷藏。
9、将无花果切好。
10、将面团分为12个小团。
11、取一个擀开。(很粘手,手上粘些手粉。)
12、放入淡奶油。
13、放上无花果。
14、再盖层淡奶油。
15、收口。放冰箱冷藏4小时以上。
16、成品欣赏。
17、成品欣赏。
18、成品欣赏。
19、成品欣赏。
20、成品欣赏。