食材明细
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
草莓雪媚娘的做法步骤
1、少许糯米粉炒熟备用。
2、玉米淀粉和糯米粉混合一起。
3、加入纯牛奶。
4、搅拌均匀至无干粉状态。
5、上锅大火蒸25分钟左右,中途需要搅拌一下,防止底下部分没蒸熟。
6、蒸好后趁热加入黄油,借助硅胶铲翻拌均匀,再带上手套揉匀。
7、揉好的雪媚娘皮放入冰箱冷藏两小时左右。
8、草莓洗净后擦干水份。
9、淡奶油加入白砂糖打发至干性。
10、取一小面剂揉圆后沾上手粉防粘手。
11、擀成圆形。
12、舀上适量奶油,放上一个草莓。
13、包起捏紧后再整一下型。
14、冷藏后的成品。
15、成品。