巧克力木糠杯的做法 巧克力木糠杯怎么做

巧克力木糠杯的做法 巧克力木糠杯怎么做

巧克力是临时加的,不是很浓的那种

食材明细

主料
  • 淡奶油 (100g)
  • 巧克力 (15g)
  • 炼乳 (20g)
辅料
  • 消化饼 (80g)
  • 甜味 口味
  • 其他 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

巧克力木糠杯的做法步骤

  • 1、巧克力隔水融化,放置常温
  • 2、淡奶油倒入事先放入冰箱的凉盆,加入炼乳,巧克力,打蛋器低速打发,淡奶油很凉,巧克力会凝固,打好的奶油是带有细小巧克力碎的,口感比均匀的巧克力奶油要特别,放入裱花袋
  • 3、消化饼用擀面杖碾碎,一层消化饼一层奶油加入到杯中,放入冰箱冷藏4小时以上

小窍门

这是两小杯的量