食材明细主料牛奶 (200ml)红茶包 (1个)珍珠 (50g)辅料白砂糖 (适量)吉利丁粉 (20g)甜味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)珍珠奶茶冻的做法步骤1、牛奶加糖小火边搅拌边煮至边缘冒出细密气泡。2、放入红茶包,盖上锅盖焖5分钟。3、拌入吉利丁粉后倒入容器中。4、覆上保鲜膜冷藏至凝固。5、取出切块。6、珍珠入沸水焯至浮起。7、沥干水分,同奶茶冻拌匀食用。