“桃胶是非常有营养的东西,关键做甜品也很有色相,味道还很美味值得尝试。糯糯的入口即化很美味。” 食材明细主料桃胶 (10棵)酸奶 (1杯)辅料冰糖 (少许)甜香 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸奶桃胶的做法步骤1、桃胶2、用水泡12小时以上,泡好后晶莹剔透的。3、然后捡去杂质4、杂质已经捡干净了5、再用手掰成很小的块,不掰的话很多硬块炖不化,会影响口感。6、掰好后加少许水,不要加多,刚好淹过桃胶就可以了,因为桃胶并不需要炖太久,水太多不好吃。7、开大火8、水开后,转小火炖10--15分钟就可以。9、注意--炖的过程中一定要随时搅拌,要不会粘锅。10、重要的事得再说一便,要不真的很容易粘锅。11、加点冰糖,不用太多,稍微有点甜味就可以了。12、我这个就炖了10分钟就已经可以了,看上去色泽很漂亮的。耐心等待凉了后,装进杯子里搬入酸奶就可以了。