食材明细主料糯米 (适量)辅料甜酒曲 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)数天 (耗时)普通 (难度)自制甜酒的做法步骤1、我用的这个。2、糯米提前泡一个晚上。3、把泡好的糯米蒸熟。大概二十分钟。4、把蒸好的饭。放在一个盒子里。米饭温度温温热时。加入用甜酒曲粉泡的温水搅拌米饭。甜酒曲超市都有。那个包装后面也告诉你。怎么用量。搅拌好后。装盒。在中间挖一个小动。然后密封用毛巾包起来。放三天。5、经过三天后的。甜酒。小动里面有水。代表发酵的很好。如果没有代表不行。