食材明细主料脱皮绿豆 (400g)辅料黄油 (150g)白糖 (70g)甜香 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)解暑绿豆冰糕的做法步骤1、脱皮绿豆提前泡一晚上,上锅蒸二十分钟。2、蒸熟的绿豆用擀面棍捣碎。3、锅中放入150克黄油小火慢慢融化。4、放入捣碎的绿豆。5、加入白糖,要不停的翻炒。6、把水分炒干。7、模具中刷上融化的黄油。8、放入绿豆沙按压成型,脱模放冰箱冷藏即可。9、成品图。