“椰汁芒果西米露,是我一直都很喜欢的甜品,Q弹的西米、清甜的椰汁、还有新鲜的芒果,清凉、冰爽。只要事先冰好椰汁,就可以现做现吃了。
这是某日和孩子们一起品尝的下午茶点里的饮品,一人一杯。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果西米露的做法步骤
1、煮锅中烧开适量水,放入西米煮至中心有个小白点。
2、关火,盖上盖子焖约20分钟,西米便会完全透明。捞出西米,放入事先预备好的冰水里浸泡。
3、芒果对半切开,在果肉上划上花刀。
4、把芒果皮往上一托,果肉便会分开。
5、取下芒果肉。
6、取适量西米放入杯子里。
7、倒入适量冰的椰汁。
8、加入芒果肉即可。