杨枝甘露冰棍的做法 杨枝甘露冰棍怎么做

“港式甜品店里最受欢迎的莫过于杨枝甘露了，香甜诱人的芒果和牛奶都是绝配。夏日里如果一碗杨枝甘露还不够解暑，那么你需要一支杨枝甘露冰棍~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杨枝甘露冰棍的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、奶锅烧开水后放入西米煮10分钟，再关火焖5分钟，至完全熟透无白心。

• 3、芒果肉加入牛奶打成芒果泥。（留少许芒果丁后面加入冰棍盒中）

• 4、淡奶油加入白砂糖用打蛋器打至5-6分发。

• 5、芒果泥加入淡奶油中翻拌均匀。

• 6、加入煮好的西米。

• 7、充分混合均匀。

• 8、西柚肉拆开和芒果丁放入冰棍模具中。

• 9、再把混合好的芒果泥装入冰棍模具中放冰箱冷藏过夜即可。

小窍门

西米提前煮好可以用冷水泡着备用，就不会粘一起。