“芒果椰浆黑糯米是一道挺常见的港式甜品,它把粗粮变成了甜品,好吃健康”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果黑糯米捞的做法步骤
1、血糯米淘洗干净。放水中浸泡4个小时以上(建议放冷藏浸泡过夜)。
2、浸泡好的血糯米加入水放入小锅中。
3、置于火上,大火煮开后,转小火一直煮到软糯浓稠离火。然后加入炼乳和白砂糖拌匀。
4、拌好的血糯米,挖出一个小圆球放入碗中。
5、芒果切开取出果肉。
6、将芒果肉放在血糯米周围。
7、淋上椰奶。
8、撒上椰蓉或者用芒果肉装饰即可。