食材明细主料鲫鱼 (2条)辅料木瓜 (1个)姜片 (适量)盐 (适量)食用油 (适量)清淡 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)鲫鱼木瓜汤的做法步骤1、木瓜,鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净。2、锅中倒入油烧至7成热时,将鲫鱼放入,煎至两面微黄。3、木瓜去皮去籽切小块。4、煎好的鱼放入砂锅放上姜片倒入开水,大火煮开,然后转小火煲1小时多左右。5、放入木瓜块继续煮15分钟即可。