食材明细主料鲫鱼 (适量)麻蛤 (适量)辅料西红柿 (适量)葱姜 (适量)配料盐 (适量)味精 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)鲫鱼麻蛤汤的做法步骤1、看看原料吧2、鲫鱼洗净,麻蛤洗净。3、麻蛤放开水锅里,张口儿后捞出。4、麻蛤去壳剥肉待用5、西红柿葱姜切片。6、鲫鱼放油锅煎制7、锅中放入煎好的鲫鱼料酒,葱姜,大料,放热水。8、用大火煮开,一直用大火煮,这样汤才能呈乳白色。9、下入西红柿,放盐,在煮一会儿,关火放入麻蛤,味精即可10、看看成品吧