食材明细主料南瓜 (适量)辅料米酒 (适量(醪糟))配料冰糖 (适量)水淀粉 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)米酒南瓜羹的做法步骤1、材料:南瓜、醪糟、冰糖、水淀粉。2、南瓜切片蒸熟,用勺子压成泥,再用凉水稀释成糊状。3、醪糟(米酒)调散。4、锅内加适量水将冰糖融化,倒入南瓜糊、醪糟小火烧开,下水淀粉调成羹汤。