食材明细主料草鸡 (1/4只)竹荪 (适量)木耳 (适量)枸杞 (适量)辅料姜 (适量)陈皮 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤1、草鸡放入锅中2、加入料酒焯水3、准备姜片和陈皮4、锅中放入适量水后放入鸡、姜片和陈皮5、大火烧开转小火焖至鸡约7分熟6、放入泡发好的竹荪和木耳7、大火烧开转小煮至鸡熟透后放入枸杞和适量盐大火烧开即可8、成品。小窍门先将鸡加入料酒焯水去除腥味加入陈皮煮出的鸡汤味道很清香枸杞最后放入烧开即可,以免时间煮久导致鸡汤颜色不清。