食材明细主料带鱼 (1条)萝卜 (350克)辅料大蒜 (适量)水淀粉 (适量)盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)带鱼萝卜羹的做法步骤1、食材:带鱼(已去头去尾去内脏洗净)、萝卜(已清洗切片)、大蒜(已清洗切开)、水淀粉2、将带鱼用剪刀剪成段。3、取平底锅倒油烧热,下入带鱼煎至金黄捞出。4、另锅倒油烧热,下入萝卜翻炒翻炒。5、接着,加适量的清水。6、翻动一下煮开煮至萝卜断生熟软。7、然后,合入煎好的带鱼,搁入大蒜翻动一下煮开。8、最后,加适量的盐。9、加适量的味精。10、加入水淀粉。11、调味勾芡即可。