“广州旅游回来带回的鱼胶,泡发后和党参黄芪一起炖了鸡汤!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄芪党参炖鱼胶鸡汤的做法步骤
1、土鸡洗净切成小块
2、黄芪党参用温水洗净
3、把鸡块放入锅中加入适量清水、姜片、葱结煮沸
4、撇去浮沫
5、加点料酒再次煮沸
6、我把鸡汤倒入电炖锅中,因为这样比较省事,没有那就直接在锅中炖煮
7、加入黄芪党参和泡发好的鱼胶
8、一起炖煮1个半小时
9、时间到,加点盐调味即可
10、出锅装碗
小窍门
这种直接用电炖锅炖出的鸡汤比较粘稠