“南方的春天,晴雨不定,容易引起咳嗽或呼吸道的疾病。
俗话说,“三月枇杷正是时”。枇杷一般都是鲜吃的,拿它来煲汤,味道会更佳。李时珍在《本草纲目》中记载到枇杷有止咳下气、利肺气和止吐逆并咳痰的功效。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤
1、准备好材料。
2、北杏洗净浸泡半小时。
3、瘦肉切薄片加点油、盐腌制一会儿。
4、枇杷去核;蜜枣去核。
5、锅中加水4碗烧开后,下姜片、蜜枣和北杏煲几分钟。
6、加入瘦肉,先不要搅动汤会更清点。
7、滚开后如果有浮沫撇掉。
8、然后下鲜枇杷,滚开后稍煮一会儿。
9、根据口味加点盐,靓汤就好了。