食材明细主料鲫鱼 (适量)辅料裙带菜 (适量)鸡蛋 (适量)调料盐 (适量)味精 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)鲫鱼裙带鸡蛋汤的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入鸡蛋煎熟。4、放鱼煎至两面金黄。5、加水漫过鱼身。。6、大火煮开,倒入裙带菜。7、大火煮开小火慢炖,出锅前加盐味精调味。