“这几天眼睛一直不舒服,老公说我上网太多了,电脑辐射的。弄得我哭笑不得,知道老公不喜欢我上网过多。每次看到我在网上忙碌着菜谱,都会说注意别用眼过度。自己就是玩菜谱的,猪肝对爱上网的人来说可是好东西,自己做用食疗来保护眼睛,加了喜欢吃的日本豆腐,不但颜色好看,而且鲜嫩可口
猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肝日本豆腐汤的做法步骤
1、食材:猪肝日本豆腐菠菜葱姜香油鸡精植物油料酒
2、把猪肝用水冲洗干净,用淡盐水泡泡,用开水料酒焯一下去掉血末捞起
3、切片
4、日本豆腐切块
5、葱姜洗净切末,菠菜洗净
6、锅里加水加姜末大火烧开,加猪肝盐烧开
7、加日本豆腐
8、加菠菜煮开
9、加鸡精
10、香油香葱末尝味出锅
小窍门
猪肝要用水泡泡洗净
不可久煮