“酸酸咸咸的，很可口。” 食材明细主料土鸡 （半只）酸菜 （若干）辅料姜片 （适量）食用油 （适量）酸咸 （口味）炖 （工艺）数小时 （耗时）普通 （难度）酸菜鸡汤的做法步骤1、酸菜切好备用。(最好用自己的酸菜，味道更好，我是买了一包)2、热锅放油，爆炒酸菜，尽量把味道炒出来。3、另一边，鸡肉剁块放入砂锅烧开，撇去漂浮物。4、将炒好得酸菜放入砂锅，放入姜片，开始炖煮。5、多煮差不多一个小时就可以了。
