“爱游戏,爱美食,《古剑奇谭》菜谱之五——老藕排骨汤”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
老藕排骨汤的做法步骤
1、排骨焯水后洗净。
2、莲藕去皮,切成大块。
3、排骨和莲藕倒入电饭锅,加足量的清水,水开后炖两个小时。
4、调入足量的盐,再加入花雕酒,也就是女儿红,再炖十分钟即可。
5、成品图一
6、成品图二
7、对比图一
8、对比图二
小窍门
1、这道菜是最简单不过的了,只要炖够时间,炖至排骨和莲藕绵软再调味就可以了。
2、没有花雕的话,普通料酒也可以。