食材明细主料新鲜香菇 (110克)鸡爪 (220克)辅料姜片 (适量)配料料酒 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香菇凤爪汤的做法步骤1、材料:新鲜香菇(已清洗)、鸡爪(已清洗)、姜片2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开,捞出。4、随后,将焯好的鸡爪放入清水锅中,加适量的料酒。5、煮开,煮上7——8分钟。6、接着,合入切好的新鲜香菇煮开,煮上2——3分钟。7、然后,加适量的盐。8、调味翻匀,即成。