“凤爪酥香美味，黄豆粉粉的，满满的胶原蛋白，味道不错哦” 食材明细主料凤爪 （适量）黄豆 （适量）香菇 （适量）辅料油 （适量）盐 （适量）鸡精 （适量）料酒 （适量）生抽 （适量）老抽 （适量）热水 （适量）咸香 （口味）焖 （工艺）半小时 （耗时）普通 （难度）香菇黄豆焖凤爪的做法步骤1、准备好食材，黄豆提前浸泡好，香菇清洗干净泡发好，凤爪用热水浸泡清洗干净，姜切片备用。2、热锅下油，姜煸香。3、把凤爪倒入煸炒片刻，加入适量料酒焖八分钟，使其去腥更鲜香。4、倒入料酒焖一会后，再倒入泡好的黄豆，香菇，加入适量生抽，老抽，盐，热水，加一小块冰糖大火烧开。5、大火烧开转中火焖半小时，中途搅拌一下，待汤汁快收干时，放入适量鸡精调味即可。6、焖烧好的凤爪即将出炉，装盘。7、成品图。
