黄豆猪肉煲的做法 【电磁炉砂锅版】黄豆猪肉煲 黄豆猪肉煲怎么做

“既然买了那么贵的电磁炉专用砂锅就不能浪费，得多使用使用。黄豆买了很久了，却一直没吃，正好拿来煲肉吃，真不错呢。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄豆猪肉煲的做法步骤

• 1、黄豆半杯，提前几个小时泡发，直到黄豆泡得很饱满为止。

• 2、猪肉切块，没块带点肥肉。

• 3、把黄豆、猪肉、桂皮和八角一起放入砂锅煲中，添水淹过食材。

• 4、加盖开始煲，沸腾后继续煲。无需开盖，不会沸腾出来的。

• 5、煲一段时间猪肉变色后，加入适量生抽和盐调味，继续加盖煲。

• 6、前后一直保持中小火，煲2-3小时后即可出锅。（喜欢黄豆烂点就煲就点）