“姜性温,可发散风寒、温阳;枸杞可滋阴补肾、清肝明目;红枣补脾养血安神。
红枣姜片枸杞汤由这三者一起煲成,有祛湿驱寒养身之效,在秋冬季节食用很好。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣姜片枸杞汤的做法步骤
1、砂锅洗净。
2、红枣、枸杞泡透洗净、姜洗净。
3、红枣从中间切开。
4、姜切片。
5、全部放砂锅内。
6、加1000克水。
7、盖盖,开中火。烧开转最小火熬5分钟。
8、放入枸杞熬2分钟。
9、关火,利用砂锅储存的余温焖至锅体手温。
10、盛出开喝吧。
11、成品。
小窍门
1.红枣切开,更利于营养物质溶于汤水中。2.趁温热喝,是女人秋冬季节可以常喝的祛湿驱寒热饮,可以明显改善手脚凉和痛经。3.这个汤用砂锅煲制最好,这次我用的是大红色的坤博砂锅,漂亮的中国红釉色,配上透明清澈如红茶一般的红枣姜片枸杞汤,不仅喝着舒服,连看着都是一种极大的享受。