食材明细主料筒骨 (适量)毛豆 (适量)辅料料酒 (适量)调料盐 (适量)清淡 (口味)煲 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)毛豆筒骨汤的做法步骤1、毛豆洗净备用。2、筒骨冷水下锅焯出血水后捞出控干水份。3、焯好水的骨头放入砂锅,加入适量的清水。4、大火煮开转小火慢煲。5、煲45分钟后,汤色明显变白。6、加入毛豆,继续小火煲30分钟左右。7、出锅前再少许盐调味即可。8、成品。9、成品。