食材明细主料猪大骨 (1~2个)青菜 (适量)玉米 (1~2个)辅料大葱 (一颗)盐 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)青菜玉米大骨汤的做法步骤1、棒子骨洗去血水,入锅加料酒、大葱。大火烧开转小火炖煮一个半小时以上(炖煮的时间可以根据自己的喜好调整,有砂锅的话用砂锅更好)2、煮汤的同时准备配料,青菜头切滚刀块,菜叶切段,玉米切块3、煮好的骨头汤滤去血沫,加入玉米煮10分钟4、撒少许盐后加入青菜头煮2~3分钟后再下入青菜叶煮1分钟即可5、成品~6、再用油辣椒,生抽,醋,香油,小米辣,葱花等调料做一个蘸料