食材明细主料番茄 (1个)家养鸡 (半只)辅料葱段 (1段)姜片 (两片)配料花椒粒 (7到8粒)番茄酱 (1调羹)精盐 (1调羹)料酒 (适量)其他 (口味)煲 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)番茄鸡汤的做法步骤1、家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2、汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3、再加精盐炖15分钟即可食用。