“小朋友长高高组合。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄薯仔牛肉汤的做法步骤
1、准备好主材料。
2、把主材料切成丁块。
3、牛肉洗净控干水分,放入盐和糖,少许姜丝,料酒搅拌均匀,再放入一个蛋清,腌制半小时后,再放入适量淀粉继续腌制备用。
4、锅热油放两姜片。
5、先放红萝卜翻炒至软。
6、再放入马铃薯继续翻炒变微黄色。
7、然后放入番茄继续翻炒均匀。
8、放入适量清水,水开后后继续煮15-20分钟,看马铃薯的软度。
9、煮至马铃薯口感变软绵后,放入牛肉,转小火煮熟。
10、最后调味,放入葱花就可以出锅了~