食材明细主料小米 (适量)面粉 (适量)辅料西蓝花 (适量)西红柿 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)小米珍珠疙瘩汤的做法步骤1、淘洗干净的小米放入锅中煮开,转小火煮五分钟。2、捞出小米过凉水,米汤留着备用。3、小米少量多次加入面粉搅拌均匀后再加下一次。4、西红柿打十字花刀和西蓝花下锅焯水。5、西红柿和西蓝花切碎备用。6、锅中热油放入西红柿丁炒出汤汁。7、倒入米汤煮开,放入小米圪塔。8、疙瘩汤煮沸后再煮一分钟。9、成品图。