三色蔬菜丁的做法 三色蔬菜丁怎么做

“偶尔炒一盘这样的丁丁菜，五颜六色的看起来是不是很有食欲。家里没有多种蔬菜所以今天做的只有三色没有五颜六色，不过味道还是不错的。

大家要是喜欢什么蔬菜随意切点放进去，也可以加点肉肉进去哦，这样营养和颜色上都更丰富啦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三色蔬菜丁的做法步骤

• 1、材料图

• 2、玉米剥下玉米粒洗净，胡萝卜去皮洗净切丁，大黄瓜去皮去瓤洗净切丁，蒜切碎

• 3、锅里烧开水调入少许盐和油入玉米粒和胡萝卜焯3分钟

• 4、接着入黄瓜丁焯1分钟

• 5、焯好捞出沥水

• 6、热油锅炒香一半蒜碎

• 7、把焯好的蔬菜放进去翻炒一会

• 8、调入少许盐味极鲜蚝油白糖翻炒均匀

• 9、撒入另一半蒜碎即可

小窍门

1蔬菜可以换成其他的，喜欢吃什么就用什么。

2味极鲜和蚝油都有咸味所以盐要少放或者不放。