食材明细主料茭白 (460g)辅料水木耳 (500g)清水 (适量)大蒜 (适量)配料料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)其他 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)茭白炒木耳的做法步骤1、茭白洗净切滚刀片备用。2、水发木耳洗净切小片和蒜切片备用。3、热油锅,放大蒜片爆香。4、入木耳翻炒片刻。5、然后把茭白放进去一起翻炒,炒时如果觉得干加适量的水翻炒,加盐调料。6、最后加鸡精出锅。