食材明细
- 孜然 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤面筋的做法步骤
1、将超市买来的面筋团切片备用。
2、将适量水烧开。
3、谁开后放入切好的面筋绰水大概10分钟。
4、捞出晾凉备用。
5、另取平底煎锅倒入适量色拉油。
6、将绰水后的面筋均匀放进煎锅内。
7、两面煎到金黄色即可。
8、加入食盐。
9、再加入孜然。
10、撒上白芝麻。
11、撒上胡椒粉。
12、喜欢颜色的加入老抽,不喜欢的可以省略该步骤。
13、倒入适量高汤。
14、煮一会,高汤会使面筋更美味,没有的话也可以用清水代替。
15、装盘即可。