“喜欢吃学校食堂的咖喱土豆,浓浓的咖喱香味和绵软的土豆,美味极了,回家也尝试了一下,嘿嘿,感觉还不错。” 食材明细主料土豆 (适量)辅料青椒 (适量)配料咖喱粉 (适量)咖喱 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)咖喱土豆片的做法步骤1、土豆洗净去皮。2、土豆切片后泡入凉水中防止变色、使其顺滑。3、青椒洗净切块。4、油烧好后放入沥干水的土豆片和辣椒块翻炒。5、炒片刻后加入盐、咖喱粉适量,继续翻炒。6、加入少许开水加锅盖焖一会儿至汤汁收尽,土豆软烂。7、出锅了,颜色很漂亮的。