“五香豆干拌萝卜樱子,是一道非常爽口的冷菜。” 食材明细主料五香豆干 (100克)萝卜樱子 (250克)辅料熟花生 (适量)配料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)麻油 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)豆干拌萝卜樱子的做法步骤1、萝卜樱子洗净沥干.熟花生去衣碾碎.2、萝卜樱子放开水焯一下,捞出,过凉水。3、把萝卜樱子切碎,挤去一些水份.4、五香豆干用开水烫一下,切碎.5、把五香豆干与萝卜樱子放入大碗,放些盐,鸡精.6、放些油,麻油搅拌均匀,撒些花生碎即可。小窍门焯萝卜樱子的水里要放些油与盐,这样烫出来的菜会比较翠绿。