食材明细主料芹菜 (适量)花生米 (适量)辅料胡萝卜 (适量)配料盐 (适量)花椒 (适量)大料 (适量)桂皮 (1个)生抽 (适量)香油 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)芹菜拌花生米的做法步骤1、花生米洗净。2、准备调料。3、把洗净的花生米放入盐、花椒、大料、桂皮和适量水煮熟。4、准备芹菜和胡萝卜。5、把芹菜和胡萝卜切丁。6、把胡萝卜焯水。7、捞出备用。8、把芹菜焯水。9、捞出备用。10、煮熟的花生米最后在水里多泡一会,使之入味。11、把花生米、芹菜、胡萝卜放入碗中加盐拌匀。12、加入适量生抽拌匀。13、加香油拌匀。14、装盘即可。