“盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺.是客家人在迁徙过程中运用智慧制作,并闻名于世的菜肴。” 食材明细主料光鸡 (1只)辅料腌制盐 (6斤)罗勒叶 (适量)烧烤纸 (一张)咸鲜 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)罗勒盐焗鸡的做法步骤1、准备所有材料,清洗干净。鸡控干水分2、将罗勒叶塞入鸡肚子里,用烧烤纸包住鸡。3、放入铁锅,用盐包住4、盖盖,小火15分钟关火,继续盖盖焖20分钟即成5、出锅啦6、上桌了小窍门这是小时候家里的做法,只有盐和一些香草,不加其他的任何调料啦。原汁原味