泰式滋味鸡的做法 泰式滋味鸡怎么做

“甜辣酱的味道，芝麻的香味包裹着鸡块，一块一块停不下来。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泰式滋味鸡的做法步骤

• 1、鸡剁成小块洗净。

• 2、加入盐，料酒，白胡椒粉，腌制30分钟。

• 3、蒜瓣备好，姜去皮切片，香葱切长段，红椒切丝。

• 4、泰式甜辣酱、老抽、生抽、白糖加清水调成酱汁。

• 5、起锅加入鸡块翻炒至变色。

• 6、加入葱姜蒜炒出香味。

• 7、加入酱汁，煮开后转小火将鸡肉炖熟。

• 8、炖好开盖，加入红椒丝。

• 9、翻炒至汤汁浓稠，关火出锅撒上白芝麻即可。

小窍门

鸡块炖煮20-30分钟就可以了，口重的最后可以在加少许盐。