“造型漂亮,娃娃菜嫩甜咸鲜,虾仁Q嫩。好吃😋”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁娃娃菜的做法步骤
1、冰虾仁解冻,洗净,适量盐,胡椒粉,料酒,生粉。
2、抓匀腌几分钟。
3、锅内适量油温热,腌好的虾仁滑至变色。(油倒掉不要)
4、滑炒嫩嫩的虾仁。
5、娃娃菜芯2棵。
6、切成小长条。
7、锅内适量水烧开,适量盐,玉米油,娃娃菜放入绰至断生。
8、捞出摆盘。
9、锅内适量油烧热,青红椒,姜蒜,花椒放入稍炒。
10、适量香辣酱,生抽炒一下。
11、适量开水烧开,勾入适量水淀粉,适量盐调味。
12、虾仁放入。
13、虾仁放入微煮,关火。
14、虾仁摆一圈,汤汁浇上即可。
15、成品。
16、成品。
17、成品。